糯米酿莲藕

作者： 小潺zh

今天五一放假，在家忙活了一天，咱用实际的劳动来庆祝五一节呀！ 中午去朝阳买明天烧烤的东西，等了半天没有空车，由于珠海在今明两天举行第二届国际风筝节，估计人太多了，司机都不开车门，不停站，直接开走！，最后还得打的去，回来做了一些小吃和饼干，准备明天拿来招待朋友们。 女子不可三日无藕，就是说呀女人要多吃莲藕，这样对身体的健康是有好处滴！ 排骨莲藕汤，姜滑藕片，鲜藕汁，炝藕片，凉拌藕丝，卤藕。。。莲藕的做法数不胜数，在小潺的以前的博文中，也有许多莲藕的做法呢！ 小潺以前也在博客上发过一次桂花糯米莲藕，呵，加了桂花香了很多呢，这次的桂花刚好用完了，所以没放，不过，原味的糯米莲藕也是很好吃的哦！已经连续做了两次了，每次都一抢而空 中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。 藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。

用料

• 片糖 一块
• 糯米 适量（不用提前泡）
• 莲藕 两节洗净
• 牙签 几根

糯米酿莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕顶端切一小块

步骤 2

塞满洗净的糯米，用筷子塞比较方便哈

步骤 3

用牙签固定好

步骤 4

电饭煲加水，放入莲藕和片糖

步骤 5

差不多煮了一个半小时呢

步骤 6

糖汁都浓缩了

步骤 7

切片，装盘，开吃

菜谱创建时间：2012-01-25 23:39:09