大理石芝士蛋糕

作者： 小潺zh

方子还是那款轻芝士的方子，不同的是小潺将100克牛奶换成50克牛奶+50克酸奶，做出来的口感绝对不输给重芝士，芝士的含量比较少，怕胖的人也可以放心的吃啦！最重要的是多吃不腻哦！ 用了在跳跳家新买的方形慕斯蛋糕模，真好用，脱模也方便哈！ 切成小块很漂亮，同时也方便大家一块分享！ 这个蛋糕也有点小遗憾，表面有许多微小的气孔，进烤箱前小潺本来打算震几下，但是害怕底部的锡纸不受力，所以没敢 不过没关系啦，好吃才是硬道理，管它长啥样，吃到嘴里都一样哈！ 跟上次的轻芝士一样的方子，稍有改动 http://blog.sina.com.cn/s/blog_615800e30100itjf.html

用料

• 奶油奶酪 100克
• 低粉 60克
• 牛奶 100克（我改成牛奶50克，酸奶50克）
• 黄油 50克
• 白砂糖 90克
• 鸡蛋 4个
• 白醋 几滴
• 玉米淀粉 30克

大理石芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

调好面糊

步骤 2

蛋糕糊倒入事先用锡纸包好的方形模

步骤 3

巧克力酱装入裱花袋中，在蛋糕糊上划出同心圆，然后用牙签随便划几下，就成了美丽的大理石花纹

步骤 4

水浴法，倒数第二层，160度，60分钟，中途加水

菜谱创建时间：2012-01-25 23:16:02