冬瓜薏仁排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤

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冬瓜煲汤为什么不去皮咧?
小潺刚来珠海时喝冬瓜汤,居然发现没去皮,大吃一惊,后来才明白原来冬瓜去皮再煲汤很容易溶到汤里,而不去皮则不会,而且冬瓜皮的好处也多多呀!反正吃的时候不吃就行了,煲汤咱还是不去皮。
最近特别喜欢用高压锅来煲汤,方便啊,随喝随煲。
有人说,小潺的博客里除了小吃多,水果酒多,还有就有汤水多,哈,因为喜欢,所以多!

作者: 小潺zh
小潺zh
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用料  

做法步骤

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  • 排骨焯水

  • 加足够的水放高压锅内

  • 上汽后转小火20分钟

  • 洗净切块的冬瓜,不去皮

  • 把冬瓜加入汤中

  • 不加盖气阀,继续煲10分钟即可

菜谱创建时间:2012-01-25 22:33:42

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