用APP打开
鲜土茯苓乳鸽汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鲜土茯苓乳鸽汤

8851人浏览 168人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 小潺zh
小潺zh
新鲜的土茯苓在广东的菜市场随处可见,广东人最喜欢用土茯苓来煲汤,可以说,土茯苓是广东人最喜欢的煲汤食材之一了。 因为土茯苓有利水渗湿,益脾和胃,其中以新鲜土茯苓为最好。它不仅有功效,还特别味鲜,煲汤尤其鲜甜,易于为人接受。 鲜土茯苓性平,味甘、淡,具利水渗湿、健脾调中之功,如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿,利关节,止泄泻”。 不过肝肾阴虚者慎服,制作的时候忌用铁器,服时忌茶。 广东人喜欢用土茯苓煲水蛇,蝎子之类,小潺不敢弄,更不敢喝,所以只能煲些简单,易于大家接受的汤水了。

用料

鲜土茯苓乳鸽汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

所有材料放到高压锅里,一次性加足水

步骤 2

大火上气后转小火20分钟

步骤 3

加了蜜枣的非常清甜

菜谱创建时间:2012-01-25 22:28:01
换个做法