东北小鸡炖榛蘑的做法

东北小鸡炖榛蘑

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小鸡炖榛蘑也是一道东北特色菜,正宗的小鸡炖榛蘑要用小笨鸡来做,不过我就用鸡腿代替了,也很好吃。

作者: summer的家
summer的家
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用料  

做法步骤

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  • 东北棒蘑用清水泡软,摘去根部,洗净备用。粉条用水泡软备用

  • 鸡腿斩大件,葱姜切断备用

  • 鸡腿用水汆一下

  • 锅中油热后,放入葱,姜炒香。放入鸡腿,花椒,大料。烹入料酒,炒至鸡腿变白

  • 放入酱油翻炒均匀,倒入清水摸过鸡腿,撒少许盐,水开后放入棒蘑煮一会

  • 放入泡好的粉条,煮20到30分钟。就好了

菜谱创建时间:2011-12-26 18:55:26

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