用APP打开
丹麦奶酥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

丹麦奶酥

6705人浏览 984人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 0夏天0
0夏天0

丹麦奶酥的用料

丹麦奶酥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次,省得糊了。烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存

丹麦奶酥的小贴士

1)黄油先拿出室温软化,切小块或者按扁比较好打~ 2)黄油多粉少,曲奇比较酥,但是花纹比较难成型~ 3)用高筋粉花纹比较清晰好看~不同花形要分开烤~ 4)每种材料(糖分和蛋液,牛奶)都要分次加入,以便均匀混合 5)饼干刚出炉是软的,拿出彻底放凉后,放入密封盒里可以保存一个星期左右~~

菜谱创建时间:2012-01-25 19:05:03
换个做法

丹麦奶酥的其他做法


【饼干】曲奇饼干
【饼干】曲奇饼干
评分 7.6 1391 人做过
APP查看详细教程
黄油曲奇
黄油曲奇
评分 7.9 2347 人做过
APP查看详细教程
原味黄油曲奇
原味黄油曲奇
评分 8.0 2437 人做过
APP查看详细教程

葱香曲奇
葱香曲奇
评分 8.0 6069 人做过
APP查看详细教程
葡萄奶酥
葡萄奶酥
评分 7.5 12629 人做过
APP查看详细教程
PH大师的香草酥饼
PH大师的香草酥饼
评分 8.0 2264 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇)
珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇)
评分 8.0 1460 人做过
APP查看详细教程
挤花毫无压力的巧克力曲奇
挤花毫无压力的巧克力曲奇
评分 8.1 4166 人做过
APP查看详细教程
麻薯核桃夹心软欧包
麻薯核桃夹心软欧包
评分 8.1 2055 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


香酥曲奇~林家烘焙小铺
香酥曲奇~林家烘焙小铺
评分 8.1 3848 人做过
APP查看详细教程
熊猫饼干
熊猫饼干
评分 7.7 2868 人做过
APP查看详细教程
【饼干】曲奇饼干
【饼干】曲奇饼干
评分 7.6 1391 人做过
APP查看详细教程
黄油曲奇
黄油曲奇
评分 7.9 2347 人做过
APP查看详细教程
原味黄油曲奇
原味黄油曲奇
评分 8.0 2437 人做过
APP查看详细教程
葱香曲奇
葱香曲奇
评分 8.0 6069 人做过
APP查看详细教程