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苏式鲜肉月饼
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作者:
0夏天0
苏式鲜肉月饼的用料
肉馅 300g,馅料
面粉 200g,油酥面
猪油 90g,油酥面
水 60g,馅料
酱油 馅料
鸡精 馅料
料酒 馅料
姜蓉 馅料
麻油 馅料
麦芽糖 15g,水油面
白糖 45g,水油面
开水 175g,水油面
苏式鲜肉月饼的做法步骤
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步骤 1
水油面材料混合成水油面,油酥面材料混合成油酥面
步骤 2
擀开水油面抱住油酥面,面团放冰箱3个小时~拿出擀开水油面抱住油酥面,封口朝上按平,卷起来~
步骤 3
切成剂子,按扁,包馅,封口,220度烤20分钟
菜谱创建时间:2012-02-06 18:41:33
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