卡蕾多尔的做法

卡蕾多尔

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~方子来自茶果子,直接复制师傅的~

作者: 0夏天0
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用料  

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  • 花果茶75克用35克香橙酒及40克热水泡1小时,使其软化湿润即可

  • 牛油放室温软化,加糖粉、盐稍微打发至泛白、膨胀

  • 鸡蛋打散、分次加入拌匀

  • 低筋面粉筛过后加入,用橡皮刀搅拌均匀,装入挤花袋

  • 模内抹油,挤一层面糊模型内,铺上浸好的花果茶,再挤一层面糊,挂平表面。(可以在表面刷一层蛋汁)

  • 烤箱预热200度烤约20分钟

菜谱创建时间:2012-01-25 18:29:10
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