多汁烤茄子的做法

多汁烤茄子

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烤箱,大部分的国人都认为,它是专门为烤蛋糕,面包而存在的。
而实际上,老外用烤箱,各种食物都能玩转。各式各样美味的烤箱菜不胜枚举。
几乎所有的食材都能享受烤箱的日光浴,都能带着馥郁的香气走上我们的餐桌。
不想烤蛋糕啊面包这些甜点的时候,不妨试试烤箱菜,绝不会让你的胃口感觉单调。
我是挺不爱吃茄子的那号人,觉得那玩意儿,油大了腻人,油少了又柴乎乎的。
不过茄子降血脂是极好的,现在的年轻人,每日生活不规律,摄入食物过于油腻,又缺乏锻炼,非常需要它来刮刮肠油,那,烤着吃怎么样呢?

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多汁烤茄子的用料  

多汁烤茄子的做法步骤

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  • 备齐材料

  • 茄子洗净,去掉蒂,从中间剖开,并在茄子瓤上横竖划上几刀方便入味。剖面上刷上油

  • 撒上孜然,辣椒面

  • 入烤箱烤制,200度烤15分钟

  • 拿出来再刷一遍油,继续烤10分钟

  • 大蒜,洋葱,香菜切末

  • 倒入酱油,糖,味精,香油,辣椒油和少量水调味

  • 将调好的汁浇在茄子上,放入烤箱再烤几分钟,蒜和洋葱基本熟了即可

菜谱创建时间:2012-01-25 16:19:01

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