简易宝黄丝瓜

作者： 阿其

哪些红红的是什么？“宝黄”也！ 在外面吃过一回宝黄丝瓜，觉得很不错，回家也想试一试。 上网搜得宝黄的做法：把红萝卜刮成碎末或碎片，锅热加入油倒入红萝卜碎，用小火慢熬炼，烧至油呈鲜橙红色就是宝黄。 榨汁剩下的红萝卜渣不就是现成的宝黄原料吗？加上丝瓜、黑木耳就能做一款简易的宝黄丝瓜了。

用料

• 丝瓜
• 黑木耳
• 红萝卜
• 盐

简易宝黄丝瓜的做法步骤

步骤 1

把丝瓜削皮，切条待用。泡发好黑木耳，洗净摘好。烧热锅，放少量油，先炒丝瓜，再放黑木耳、红萝卜渣，加少许水，拌炒均匀，烧一阵，最后落盐调味

菜谱创建时间：2012-01-25 15:37:00