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番茄蘑菇比萨的做法
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番茄蘑菇比萨

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作者: 阿其
阿其

用料

番茄蘑菇比萨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀A料使酵母溶化,加B料搅拌成团,加橄榄油用力揉十分钟到光滑有弹性,然后揉圆放在盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖,放在温暖处发酵约两小时。发酵好的面团很象气球一下被吹起来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样份量的面团恰好可以做两个8寸厚比萨。在面板上撒点干面粉,把面团一分为二,发酵15分钟后,擀成圆饼状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘上刷一层薄油,防粘

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上一个饼,整理好形状,周围一圈厚一点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子在饼皮上刺洞,以免烤的时候鼓起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上一层番茄醤

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两个中等大小番茄的瓤掏出,只用番茄肉,切成小粒,与一盒洗净的蘑菇放一块,加橄榄油和适量盐调味,摆在饼皮上,放几个青椒圈,再撒少量比萨香料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热210度,把烤盘放在烤箱下层,烤15分钟取出,撒上乳酪,续烤五分钟即可

菜谱创建时间:2012-01-28 16:51:30
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