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豆腐菜的做法
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豆腐菜

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作者: 阿其
阿其

豆腐菜的用料

豆腐菜的做法步骤

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步骤 1

把红萝卜、香菇、削皮的马蹄都切成小粒,如青豆粒、玉米粒般大小。用少量油炒熟,放盐调味,备用

步骤 2

取油豆腐一个

步骤 3

用剪刀小心地在豆腐上面剪开三边,揭起来成一个盖子

步骤 4

用小匙把里面的嫩豆腐挖出来,留作其他菜肴备用

步骤 5

把炒好的蔬菜酿到豆腐里边,这就完成了一个。最后把盖子盖上

步骤 6

蒸锅加水,放入豆腐,水开后,蒸5分钟,因为材料都是熟的,蒸热、蒸透就行

步骤 7

蒸的时候,另外准备一点芡汁,用少量老抽调色,浇到蒸好的豆腐上,就可以了

菜谱创建时间:2012-01-25 15:21:39
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