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银耳莲子绿豆沙的做法
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银耳莲子绿豆沙

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作者: 阿其
阿其

银耳莲子绿豆沙的用料

银耳莲子绿豆沙的做法步骤

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步骤 1

先把银耳泡发,洗净,去蒂

步骤 2

放在砂锅里,加上足量水,烧开

步骤 3

再加入绿豆

步骤 4

因为莲子是养心安神的,很适合夏天,所以再放一些莲子进去(莲子不需提前泡,否则煮不烂)

步骤 5

转小火炖煮约40分钟就行

步骤 6

此时,绿豆早已煮开花成沙,而莲子酥软,银耳则是糊糊的

步骤 7

喜欢甜味的,最后再加些冰糖,放凉了吃最好

银耳莲子绿豆沙的小贴士

如果想要更清凉的效果,可以在银耳莲子炖了20分钟之后再加入绿豆,也就是说绿豆只煮约20分钟,不过这样的话就不叫绿豆沙了,称之绿豆汤更合适。 这样的银耳莲子绿豆沙,清凉美容的效果不必累述,喝吧~

菜谱创建时间:2012-01-15 21:43:39
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