小鸡炖蘑菇

作者： 戏戏

用料

• 香茹
• 姜酒
• 鸡肉
• 白糖
• 盐
• 酱油
• 花椒

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

浸泡香茹，不懂真正的东北菜用哪种茹，我家能找到也只有香茹了

步骤 2

锅里放些底油，加两匙白糖，用中火炒到完全熔化，把鸡肉放到锅里炒至上色

步骤 3

加姜酒盐再爆炒

步骤 4

然后加一碗水，以没过鸡肉为准

步骤 5

放香茹，加适量酱油及花椒少许，大火烧开后调小火炖上半个小时

菜谱创建时间：2012-01-15 20:25:33