大肉丸子

作者： 戏戏

用料

• 肉末
• 淀粉
• 盐
• 酱油
• 糖
• 胡椒粉
• 姜葱蒜
• 蚝油
• 辣椒

大肉丸子的做法步骤

步骤 1

在肉末里加些淀粉就可以了

步骤 2

然后加入自己喜欢的调料，盐、酱油、糖，胡椒粉各一些，想要颜色深的话，可适量加点老抽

步骤 3

戴上塑料手套，把肉末捏成丸子形状

步骤 4

下油锅里炸，油温要高，火却不能太大，中火就可以了

步骤 5

炸好后，把锅里的油留一点，姜葱蒜爆香，倒两汤匙的蚝油，加少许水

步骤 6

把炸好的丸子回锅用小火焖一会，喜欢吃辣，加些辣椒，即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-15 18:45:35