黄姚豆豉蒸钳鱼的做法

黄姚豆豉蒸钳鱼

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作者: 戏戏
戏戏
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用料  

做法步骤

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  • 钳鱼一条,料理好,切的时候肚子不切断,在盘中摆好

  • 黄姚豆豉用料酒浸泡五分钟,让豆豉充分吸收酒香

  • 捣一些蒜蓉,铺在钳鱼上,黄姚豆豉也均匀撒到鱼身上,加两片姜片,下蒸锅蒸7分钟

  • 鱼蒸好后,淋上热油和蒸鱼酱油即可:)

菜谱创建时间:2012-01-15 17:48:24

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