水开下面条,煮至八成熟,捞起,用冷水泡着备用
虾去壳取虾仁,肉片切丝,分别用料酒腌一会
油烧热锅,姜葱蒜炝锅,下肉片与虾仁,加海鲜酱及番茄酱炒香
然后加面条翻炒,加少许盐与胡椒粉调味
最后加点青红椒调色,便可起锅