用APP打开
豆豉姜葱焗钳鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豆豉姜葱焗钳鱼

6955人浏览 111人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 戏戏
戏戏
焗是一种区别于焖的做法,焗的时候,不用加水,但又不同于火锅中的干锅,要保持所有食材的完整性,又要使各种食材相互吸收各自味道,功夫低的,和我一样微波炉吧:)

用料

豆豉姜葱焗钳鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

钳鱼请鱼档师父宰好,切段,用姜酒腌五分钟

步骤 2

豆豉洗净切碎,老姜也拍碎,辣椒切粒,大葱切碎备用

步骤 3

锅里放油,把腌好的鱼稍稍煎一下,加少量盐,倒入盘中

步骤 4

锅里留底油,把切好的配料入锅炒香

步骤 5

倒到腌好的钳鱼上,加两匙海鲜酱油入内,用保鲜膜封好,放入微波炉里高火五分钟

菜谱创建时间:2012-01-14 23:43:38
换个做法
还有211种做法,这就去看 >>