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励志牛肉饼的做法
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励志牛肉饼

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作者: 戏戏
戏戏

励志牛肉饼的用料

励志牛肉饼的做法步骤

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步骤 1

牛肉剁成细细牛肉粒,用手拍打半个小时,再加半个鸡蛋清、淀粉、料酒搅拌均匀上劲

步骤 2

韭菜芯、胡萝卜、香菇分别切成细末,加到牛肉里,放适量盐,搅拌均匀后捏成小球

步骤 3

再压成饼状,入锅煎香,即可配生菜一起食用

励志牛肉饼的小贴士

牛肉多易出水,不要加盐太早,入锅前再加盐 喜欢吃嫩牛肉的,可先将韭菜芯、胡萝卜、香菇等焯水后再与牛肉搅拌。

菜谱创建时间:2012-01-14 23:38:25
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