励志牛肉饼

作者： 戏戏

励志牛肉饼的用料

牛肉 韭菜芯 胡萝卜 香菇

励志牛肉饼的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

牛肉剁成细细牛肉粒，用手拍打半个小时，再加半个鸡蛋清、淀粉、料酒搅拌均匀上劲

步骤 2

韭菜芯、胡萝卜、香菇分别切成细末，加到牛肉里，放适量盐，搅拌均匀后捏成小球

步骤 3

再压成饼状，入锅煎香，即可配生菜一起食用

励志牛肉饼的小贴士

牛肉多易出水，不要加盐太早，入锅前再加盐 喜欢吃嫩牛肉的，可先将韭菜芯、胡萝卜、香菇等焯水后再与牛肉搅拌。

菜谱创建时间：2012-01-14 23:38:25