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绣球丸子的做法

绣球丸子

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作者: 戏戏
戏戏

用料

绣球丸子的做法步骤

步骤 1

肉末再用肉捶拍打均匀

步骤 2

加马蹄丁、盐、料酒、胡椒粉、鸡清、少许酱油、少许鲍汁、水淀粉等一起顺一个方面搅拌,直到可以拉丝为止

步骤 3

做成丸子状备用

步骤 4

鸡蛋下锅摊成鸡蛋薄饼,切成细丝(嘻嘻,天气冷手冻,偶切成了粗丝),取一个肉丸子,在鸡蛋丝上滚一滚,就成了绣球丸子

步骤 5

好了,把绣球丸子入到蒸锅里蒸十分钟,OK,成了:)

菜谱创建时间:2012-01-14 22:59:24
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