沙茶尖椒肥牛的做法

沙茶尖椒肥牛

作者: 戏戏
戏戏
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用料  

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  • 肥牛解冻后,切成薄片,加盐、姜片、胡椒粉、料酒、一大匙沙茶酱、水淀粉腌制半小时,备用

  • 尖椒去蒂,从椒蒂处切开,挖去椒籽,吸干表面水份,入热锅内慢火煎成虎皮尖椒,垫在盘底

  • 开大火,就着刚才锅内剩的油,倒入腌好的肥牛,翻炒至熟即可

菜谱创建时间:2012-01-14 22:50:44
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