干鱿花酿肉卷的做法

干鱿花酿肉卷

作者: 戏戏
戏戏
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用料  

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  • 干鱿提前一个晚上泡发,切十字花刀,再切成小块,过开水焯成花卷,备用

  • 肉末加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油等腌制半小时

  • 把腌好的肉末填进鱿鱼花卷里,摆好盘入蒸锅蒸二十分钟

  • 取一个小碗,倒一勺酱油,一勺蚝油、蒜蓉、少许胡椒粉

  • 调匀后,倒热油做成酱料,最后淋到蒸好的鱿鱼卷上即可

菜谱创建时间:2012-01-14 22:47:27
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