东坡肉烧春笋的做法

东坡肉烧春笋

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作者: 戏戏
戏戏

东坡肉烧春笋的用料  

东坡肉烧春笋的做法步骤

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  • 五花肉切块,焯水过凉水后,备用

  • 春笋去皮,切成小块,亦焯水后过凉水备用

  • 锅内放底油,加冰糖炒成糖色后

  • 放五花肉翻炒至起烟,倒入一大碗开水,以没过肉为准

  • 水开后煮小火,加入八角、花椒、干辣椒、香菇烧三十分钟

  • 再放入春笋,烧十分钟,待肉如凝脂时,大火收汁即可

菜谱创建时间:2012-01-14 22:40:25
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