老醋鸡块

作者： 戏戏

用料

• 鸡胸肉
• 陈醋
• 糖
• 白芝麻
• 葱

老醋鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成大块，焯水后用冰水浸泡，再放进冰箱内冷藏一个小时，这样能使鸡肉变得紧实

步骤 2

把冷藏过的鸡肉取出，加盐稍稍腌一下

步骤 3

锅内放油，鸡肉下锅稍炸，捞出

步骤 4

锅留底油，把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味，收汁

步骤 5

出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可

菜谱创建时间：2012-01-14 22:15:10