腰果糖的做法

腰果糖

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作者: 自由主妇
自由主妇

腰果糖的用料  

腰果糖的做法步骤

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  • 放一点油

  • 然后将白糖(差不多和果仁相等的量或者更多一些)放入锅中不停翻炒,一点点让糖融化,有点象做糖葫芦时熬的汁

  • 成汁后放入果仁

  • 搅拌匀后快速倒入一个平底的盘子或者饭盒中,注意盘子或饭盒事先在底层抹点油

  • 然后放在稍凉的地方静置晾凉

  • 稍凉的时候可以用刀划出一些道,这样糖变硬后容易掰成有型的条状,晾凉后切好条就可以吃了

腰果糖的小贴士

感觉还比较酥脆,稍有点甜,以后试试加水的方法看是不是可以降低点甜度。

菜谱创建时间:2012-01-25 12:13:02
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