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虾爆鳝
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作者:
自由主妇
用料
鲜虾
鳝鱼
蒜
老抽
料酒
盐
味精
糖
虾爆鳝的做法步骤
步骤 1
鲜虾去皮去虾线控干水,鳝鱼切丝
步骤 2
剥几瓣蒜剁成蒜末待用。用两勺老抽、一勺料酒、盐、味精、糖少许做成调料汁待用
步骤 3
虾下锅过遍油,炒至微熟捞出
虾爆鳝的小贴士
鳝丝要先用热水焯过。
菜谱创建时间:2012-01-25 11:16:29
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