虾爆鳝的做法

虾爆鳝

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作者: 自由主妇
自由主妇
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用料  

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  • 鲜虾去皮去虾线控干水,鳝鱼切丝

  • 剥几瓣蒜剁成蒜末待用。用两勺老抽、一勺料酒、盐、味精、糖少许做成调料汁待用

  • 虾下锅过遍油,炒至微熟捞出

小贴士

鳝丝要先用热水焯过。

菜谱创建时间:2012-01-25 11:16:29
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