莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤

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作者: summer的家
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莲藕排骨汤的用料  

莲藕排骨汤的做法步骤

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  • 排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨

  • 藕切块

  • 锅中水沸后,放入排骨、藕块,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸即可

莲藕排骨汤的小贴士

1、这道汤不放盐也好喝,藕的清甜和排骨的香,排骨可以蘸酱汁来吃;
2、长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

菜谱创建时间:2011-03-12 13:33:52
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