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炒年糕的做法
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炒年糕

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作者: 自由主妇
自由主妇

炒年糕的用料

炒年糕的做法步骤

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步骤 1

超市里可以买到的水磨年糕,最好要南方产的,宁波的比较有名。切成片,放清水里泡着

步骤 2

菠菜洗净,切成段,锅里放入油,油热后放入蒜片翻炒一下,加入年糕,然后再放入菠菜,稍稍加些水,或者是高汤,开后转小伙微微炖一下

步骤 3

最后加入味精、盐即可出锅。这里做的是素炒年糕,如果要做肉丝年糕,肉丝里油多,汤可少加,炒出来也很好吃

菜谱创建时间:2012-01-24 22:32:11
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