什锦盖浇饭

作者： 自由主妇

用料

• 肉肠
• 肥牛片
• 胡萝卜
• 油菜
• 西兰花
• 米饭
• 酱油
• 盐
• 味精
• 糖
• 淀粉

什锦盖浇饭的做法步骤

步骤 1

将油菜、西兰花洗净，稍稍用开水焯一下，只要一下就可，主要去一下菜的生味，因为还要在微波炉里热，所以不用时间长。肥牛片也是焯一下，去掉浮沫。胡萝卜切成细片，肉肠切成片

步骤 2

将白米饭铺在乐扣格拉斯玻璃碗的最底层，上边再摆好胡萝卜、肉肠、肥牛片和西兰花，放进微波炉，大火五分钟左右即可拿出来

步骤 3

锅中放入少许油，倒入用酱油、盐、味精、少许糖、淀粉调和成的酱汁，快速搅伴均匀后，将酱汁撒在盖浇饭上即可

菜谱创建时间：2012-01-24 22:14:39