紫菜包饭的做法

紫菜包饭

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紫菜包饭的用料  

紫菜包饭的做法步骤

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  • 黄瓜,火腿切成细条,用白醋将黄瓜腌2个小时变酸黄瓜。鸡蛋打散煎成蛋饼,然后亦切丝

  • 米饭蒸熟,凉至微温(切忌不能太热,不然紫菜会软),倒入适量饭伴侣拌均匀待用

  • 拿出竹帘,在上面铺一层保鲜膜,然后放一片紫菜,再将米饭均匀的铺开,注意两边及相对远离自己身体的那边要少留一些空白,不然卷的时候东西会跑出来。再将黄瓜条,火腿条,蛋丝铺在离自己近的这端然后开始慢慢的将紫菜卷瓷实。最后,用刀沾少许水(防止沾粘)将卷好的紫菜切成等长的段即可

  • 做好后的紫菜包饭,可以以少许芥末膏和酱油做蘸料来吃,也可以什么都不沾。脆脆的烤紫菜,软糯的香米再加饭伴侣(这次用的饭伴侣里面有紫菜末,吞拿鱼==很多材料)酸黄瓜的味道,真是说不出的美妙呢。第一次自己做紫菜包饭,结果很令人满意

菜谱创建时间:2012-01-24 21:59:04
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