清爽土豆丝的做法

清爽土豆丝

炒土豆丝是家常菜,但通常都用葱姜、辣椒等用油来炒。
为了避免用这些生热且使血热妄行的佐料,采用了太医养生法中可常生食的香菜。

作者: 如疏
如疏
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清爽土豆丝的用料  

清爽土豆丝的做法步骤

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  • 土豆切丝用水泡一下,去掉一些淀粉;锅里烧开一些平时油那么多的热水,土豆丝下锅中火炒,中间可以不断的淋些水进去以免糊锅;停火后洒上香菜末儿和一点盐拌匀就可以了

菜谱创建时间:2012-01-24 21:06:15

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