雜菜合炒

作者： beebee_ho

廣州的春天一直不明顯，最近的氣溫升得快，就快趕上夏天了。 5、6點的廣州有著難得的寧靜，晨風吹著很舒服，在陽臺上呼吸著清新空氣，還聞到一絲絲紫荊花香呢~ 炒一盤雜菜，迎接快要來臨的花花綠綠的夏天吧。

用料

• 紫甘藍
• 胡蘿蔔
• 青瓜
• 蘿蔔乾
• 甜玉米粒

雜菜合炒的做法步骤

步骤 1

今天時間充裕，選擇了切絲。用上紫甘藍、胡蘿蔔、青瓜，還有剛從鄉下帶回來的自曬蘿蔔乾（用於調味），再撒些甜玉米粒（手掰的哦），足夠鮮豔了的

雜菜合炒的小贴士

1、切絲后菜熟的快，要保持清爽的口味最好不放水燜，炒的時間也要縮短。油稍熱后按順序放：蘿蔔乾-胡蘿蔔-紫甘藍+青瓜-甜玉米粒，炒幾下燜一會，調味即可。 2、甜玉米是整條買回來的，可以用刀分成2cm左右厚小塊，然後用手把玉米粒掰下來，能夠大大D保持甜玉米的風味。

菜谱创建时间：2012-01-24 20:16:39