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菠菜枸杞熘猪肝的做法
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菠菜枸杞熘猪肝

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作者: 雯婷茜子
雯婷茜子

菠菜枸杞熘猪肝的用料

菠菜枸杞熘猪肝的做法步骤

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步骤 1

猪肝先在碗里泡水一会儿,去掉毒素

步骤 2

切片,将黄酒,酱油,淀粉在小碗里拌匀

步骤 3

油烧至六成热,放入姜略炒,在加入浆好的猪肝,滑熟,看到挺起变色后捞出控油

步骤 4

余油放入菠菜梗略炒,再倒入猪肝加盐,水,枸杞,一起烧沸(去掉猪肝毒素)最后起锅,淋上些香油

菠菜枸杞熘猪肝的小贴士

不要隔夜食用,最好买认证品牌大超市,当天包装的猪肝。 含有较高胆固醇(每百克约368毫克)高血压,高血脂,肝病,冠心病忌食 挑选新鲜猪肝,褐色紫色,有光泽,用手按有弹性,不要买市场最后剩下的颜色暗淡,无光泽,表面有皱,萎缩,上面有菜子大小白点的。

菜谱创建时间:2012-01-23 18:16:50
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