油糍的做法

油糍

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这款油糍有不同的类似版本,在不同的地方也有不同的叫法。以前外婆经常做给我们小孩吃,后来是妈妈经常做给我吃,现在是我经常做给妈妈吃。不管叫法怎么变,唯一不变的是包含的亲情,一口咬下去,甜甜的,如亲情一样温暖人心。

作者: 恬静yzyz
恬静yzyz
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油糍的用料  

油糍的做法步骤

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  • 糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁

  • 也可以借助模具做成各种形状

  • 先准备一点糖水,不用多,小半碗就行了

  • 然后锅里放油,油热以后放进去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底

  • 两面都煎好以后,再将糖水倒入,再煎一会就行了,可以留点糖水也可以不留,自己随意

油糍的小贴士

1、也可以不放糖水,直接用糖蘸着吃,也很美味。
2、可以包豆沙或者其他任何馅。

菜谱创建时间:2012-01-23 15:56:54

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