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鸭骨汤的做法
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鸭骨汤

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

鸭骨汤的用料

鸭骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤鸭半只,请店家片好,装盆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭骨放水或高汤(我放的是水),加姜片、香葱开煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮烤鸭时,莴苣洗净,切滚刀块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜叶洗净,掰成小块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭血洗净切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭骨汤烧开后,加料酒,转小火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮30分钟后加盐,莴苣(本来莴苣是一滚就好,但现在菜场上买的莴苣者都浸过水,所以要多煮一会)。再滚加白菜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后加鸭血,加少许鸡精

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次滚烧,OK,上桌

鸭骨汤的小贴士

煮汤要放蔬菜时,可在放菜前加盐,这样汤里的菜吃里来入味。

菜谱创建时间:2012-01-22 22:22:39
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