清蒸小黄鱼的做法

清蒸小黄鱼

2605人浏览 24人收藏 1人做过
收藏该菜谱
作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

清蒸小黄鱼的用料  

清蒸小黄鱼的做法步骤

将做法保存到手机
  • 小黄鱼洗净,沥干水

  • 把鱼放微波炉专用碗中,用盐逐个涂抹,肚子里再放盐腌一会儿,生姜切片放入

  • 把辣椒剪成小段放入鱼碗中

  • 另起一油锅,爆香蒜头放入鱼碗。(姜片、葱、辣椒也可放入爆一下)

  • 葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗

  • 鱼碗中加水,水要没过鱼,再加少许盐,鸡精,放入微波炉中高5分钟

  • 微波炉停下来,把鱼拿出,翻一下,再放入转3分钟即可

清蒸小黄鱼的小贴士

中途停,可以尝一下味道,酌情加些调料

菜谱创建时间:2012-01-22 13:30:17
App 内打开

清蒸小黄鱼的其他做法

作者的其他菜谱