莴苣、胡萝卜洗净切丁
热锅坐油,放虾仁,炒一下,变色后马上盛出
重新起油锅,放玉米粒、胡萝卜、莴苣丁
加盐,放少许水烧一下
放入炒过的虾仁,翻炒均匀即可
虾仁因为是上好浆的,所以无需加许多料,否则要加少许糖、鸡精。