三色蹄筋的做法

三色蹄筋

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蹄筋含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老(女人可以多吃);蹄筋还具有强筋壮骨之功能,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适用人群:老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。原来没误导孩子,青少年确实适宜。

作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥
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三色蹄筋的用料  

三色蹄筋的做法步骤

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  • 冬笋切至嫩头,对半切开

  • 放水中焯一下

  • 切成片

  • 水蹄筋(已经发好了的)洗净

  • 黑木耳泡发,洗净,撕成小朵

  • 葱切成段

  • 坐锅热油,放蹄筋翻炒,加少许料酒

  • 加笋片

  • 放黑木耳

  • 加盐、少许糖、味精,出锅前撒上葱段

菜谱创建时间:2012-01-22 12:48:31

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