杏鲍菇烩蹄筋的做法

杏鲍菇烩蹄筋

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

杏鲍菇烩蹄筋的用料  

杏鲍菇烩蹄筋的做法步骤

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  • 杏鲍菇洗净,切片

  • 焯水,取出沥干

  • 蹄筋洗净,切小段

  • 姜切片、蒜切小粒、葱切大段

  • 坐锅热油,放姜片炝锅,放蹄筋、蒜粒炒,炒至蹄筋稍软

  • 放杏鲍菇烩炒

  • 加老抽、适量水

  • 炒匀,加盖焖

  • 这时,调黑胡椒汁,二勺蚝油、一勺黑胡椒、一勺糖,搅拌均匀。(胖星儿的配方,感谢胖星儿)

  • 起锅,加调好的黑胡椒汁,葱段炒均匀即可

菜谱创建时间:2012-01-21 20:34:54
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