用APP打开
孔雀开屏鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

孔雀开屏鱼

2238人浏览 25人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

孔雀开屏鱼的用料

孔雀开屏鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鳊鱼洗净沥干水,切去头、尾,中间用刀切成片,注意肚子处不要切断

步骤 2

鱼身上均匀抹上盐、白胡椒粉,加料酒腌至少10分钟

步骤 3

姜、蒜、葱白铺碗底,把鱼放上面,加少许鸡油、蒸鱼豉油

步骤 4

水烧开后,大火蒸8分钟,小火3分钟,不揭盖,虚蒸3分钟

步骤 5

鱼摆盘,上面撒葱绿,淋上热油,上桌

菜谱创建时间:2012-01-20 22:55:03
换个做法