芙蓉酿香菇

作者： 90后的小厨房

想必大家都已经把年夜饭的菜单准备好了吧，可惜今年只有我和妈妈两人一起吃年饭。 在此，小妹先祝大家兔年吉祥，大吉大利，新的一年吃嘛嘛香，干啥啥给力！！ 一家人在一起高高兴兴的吃顿饭想必是很多人最期待的事吧，吃的不仅仅是菜，更多的是那份温馨热闹，在和家人一起相处的和睦温暖中迎接新的一年的到来~ 每年的这个时候，孩子们是最高兴的，可以有红包还有很多的礼物可以拿，嘿嘿，年轻就是好啊，我到现在还有红包拿，说出来都不好意思。年轻人们也不例外，可能到处忙着办年货或者和走家串户，和亲朋好友们闲话家常。家里的老人们虽然年纪大了，但是看到一家人能够在一起过个大年，可能就是他们最大的心愿了吧？儿行千里母担忧，每年的这个时候可能就是他们最欣慰的时候了，有钱没钱回家过年，父母有时候并不是期待着子女能赚上大钱，有时候子女能平平安安，健健康康的回家和父母过上一个热闹的年节，就是他们最大的心愿了吧？ 好了，话说远了，家宴的菜单想必大家都准备得差不多了吧，肯定是丰盛异常了。我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以赶紧行动起来吧，准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~

用料

• 香菇
• 猪肉馅
• 鸡蛋
• 小葱
• 盐
• 香油
• 胡椒粉
• 蒸鱼豉油

芙蓉酿香菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切去香菇蒂，小葱切成葱花备用。猪肉馅可以自己剁，我是买现成的

步骤 2

鸡蛋加入适量的温水、盐、胡椒粉、打散

步骤 3

将猪肉馅填入到香菇里。将填好馅料的香菇放在盘子中

步骤 4

将打好的鸡蛋液用筛子过滤到摆放好香菇的碗中，静置一会

步骤 5

盖上保鲜膜

步骤 6

锅中加水烧开，上锅转小火蒸20分钟

步骤 7

蒸鱼豉油加适量的盐、胡椒粉、香油调成汁。蒸熟后取出，揭去保鲜膜，淋上调料汁，撒上葱花即可

芙蓉酿香菇的小贴士

1、鸡蛋本身就很鲜，而且有香菇的加入，菜品本身就很鲜香，不要放味精调味 2、香菇记得挑选大小合适的，方便填入馅料 3、猪肉馅自己剁口感会更好

菜谱创建时间：2012-01-20 22:06:27