面线煮稀饭的做法

面线煮稀饭

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面线煮稀饭的用料  

面线煮稀饭的做法步骤

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  • 葱切葱花、小油菜洗净切碎、虾皮洗净备用

  • 锅中放少许油,油热后加入葱花炒香,然后再放入虾皮稍微翻炒

  • 加入剩稀饭以及适量的水煮开

  • 加入面线稍煮

  • 加入小油菜煮熟

  • 出锅前加入盐、胡椒粉、葱花即可

面线煮稀饭的小贴士

1、虾皮容易糊,稍微炒下就可以。
2、稀饭会有假沸的现象,所以入锅后记得加点水,然后煮的时间稍微长一点。如果稀饭很稀可以不加水。
3、出锅后加点香油会更香哦~我自己没加,觉得这样吃就很美味了。
4、虾皮也可以换成其他的海鲜干货等,蔬菜也可以随自己的喜好加。
5、我们这边的面线都是常见的是这种细面线,本身带有一定的咸味。所以放盐的时候记得少放。

菜谱创建时间:2012-01-20 22:04:21
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