莲蓉小蛋糕

作者： 飘的灶下书

用料

• 低粉 150克
• 糖 60克
• 黄油 60克
• 蛋 两个
• 盐 1/8勺
• 牛奶 60ML
• 泡打粉 1/4勺 （少点,我觉得下次可以尝试不放）
• 葡萄干 适量，撒表面用

莲蓉小蛋糕的做法步骤

步骤 1

分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合,我赶着做晚饭感觉还打得不够点

步骤 2

往打发的黄油里加打散的蛋液

步骤 3

蛋液也要分三四次逐渐加入,加一次打匀再加一次

步骤 4

把莲蓉加入

步骤 5

用搅拌器低速打匀

步骤 6

筛入粉类和盐,用刮刀切拌均匀

步骤 7

加入牛奶再拌匀,不要划圈

步骤 8

全部拌匀的样子

步骤 9

用勺子装杯,并撒上葡萄干,180度烤

菜谱创建时间：2012-01-20 12:53:09