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干锅青笋腊肉的做法
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干锅青笋腊肉

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作者: 飘的灶下书
飘的灶下书

干锅青笋腊肉的用料

干锅青笋腊肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腊肉整块隔水蒸约十分钟,拿出放凉后切薄片待用,蒸出来的油和水滤去不用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莴笋也去老皮切片,木耳洗净去蒂撕小朵,姜蒜切片,干辣椒切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油先将切好片的腊肉煸炒片刻滤油捞出,将姜蒜片干辣椒段放入锅里爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油,再将木耳先放入翻炒,再放入莴笋片,并加生抽和料酒,炒到木耳和莴笋都熟了,最后入腊肉片兜匀即可

干锅青笋腊肉的小贴士

1.腊肉先蒸过,去掉部分油脂和烟熏气,健康一点. 2.不用加盐,因为豆瓣酱和腊肉本身咸,另外生抽也是比较咸的

菜谱创建时间:2012-01-16 15:10:08
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