海带花生焖猪手的做法

海带花生焖猪手

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用料  

做法步骤

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  • 干海带泡三个小时,用软刷正反各洗两遍并清水冲干净,切15厘米左右长条并打成结

  • 猪手飞水后洗干净并控干,一点油润锅后,放姜后,把猪手也放进去反复翻炒,煸干水分并略煎猪皮,倒两勺黄酒,放大半锅水没过所有材料,烧开撇去浮沫.放入花生和海带.并转小火.

  • 汤收一多半时,用筷子轻戳猪手,发现很容易就穿通了,就放老抽、盐、糖,小火再炖三十分钟就好了,全部时间约三个多小时

菜谱创建时间:2012-01-15 21:18:08
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