盐烤白鲳的做法

盐烤白鲳

2 人做过

飘的灶下书
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 白鲳三条,旁边是紫苏叶(没有可省)。鱼的家族实在庞大,各地叫法是在太多,看图片认鱼比较好

  • 先用姜汁和料酒给鱼洗洗澡,然后鱼的表面和肚子里面都均匀地抹上一层盐

  • 再在肚子里塞进点姜片、大葱段和紫苏末腌渍半小时以上

  • 把腌好的鱼放在烤网上,下面垫烤盘(铺锡纸),给鱼表面刷上一层油

  • 200度先烤七八分钟,看鱼成熟差不多时再转240度烤下,让表面烤黄点就可以了

菜谱创建时间:2012-01-15 21:06:20
作者其他菜谱
全部265个菜谱