沙茶肥牛粉丝煲

作者： 飘的灶下书

用料

• 龙口粉丝 一支
• 肥牛 半盒
• 金针菇 一把
• 洋葱 半个或四分之一个
• 红椒 两个
• 葱 少许
• 沙茶酱
• 蚝油

沙茶肥牛粉丝煲的做法步骤

步骤 1

锅里放油，一半辣椒和粉丝先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的沙茶酱、蚝油

步骤 2

同时另一边灶把砂煲置小火上，底部倒油晃锅，铺上洋葱和另一半辣椒烧热，然后将炒好的肥牛粉丝放进去，撒上葱花小火煨一下拌匀即可

沙茶肥牛粉丝煲的小贴士

转入砂煲后要及时拌一拌，粉丝很容易粘锅，不过在外面饭店吃的也粘，还形成一点象粉丝锅巴似的，我是挺喜欢的，看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点，全靠它入味。

菜谱创建时间：2012-01-15 18:23:58