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香辣蚕豆玉米牛肉粒的做法
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香辣蚕豆玉米牛肉粒

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作者: 飘的灶下书
飘的灶下书

香辣蚕豆玉米牛肉粒的用料

香辣蚕豆玉米牛肉粒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料:蚕豆米(用嫩的,老的其他用,剥去内衣的蚕豆就不用洗了),玉米粒,牛里脊,红辣椒(备个碗汁,有蚝油,盐,糖,水淀粉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛里脊先顺肉纹切成条,再逆条纹切成丁(1.5厘米见方)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉丁用料酒\少许生粉水\一捏糖\生抽抓捏均匀后,加一勺油包裹均匀备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油将牛肉划至变色即出锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留底油,放入蚕豆瓣小火慢炒一下,等豆瓣差不多成熟时放入玉米粒轻翻炒,再加入红椒、牛肉粒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入碗汁,兜炒均匀后起锅

香辣蚕豆玉米牛肉粒的小贴士

1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用; 2、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

菜谱创建时间:2012-01-15 15:51:39
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