
丝瓜毛豆鱼豆腐
家里没有油面筋,只有鱼豆腐。不算成功,但卖相不错😄
丝瓜毛豆鱼豆腐
家里没有油面筋,只有鱼豆腐。不算成功,但卖相不错😄
丝瓜油豆筋和豌豆
油面筋本来就有油,一开始炒丝瓜一定少放油
最平常的菜也要烧得入滋入味#晚餐•2023年6月19日#
感觉外观、味道都不错。
2根小丝瓜,大约300g,搭配4个面筋,一把毛豆
第一次尝试将面筋剪成两半,入味方便,口感滑顺,无需预处理。但还是更喜欢完整的面筋,形象好,口感也会筋道。
素高汤,用了煮毛豆的水和煮玉米的水,一切皆可利用。
最近突然对丝瓜好感倍增,是温顺的鲜美,感觉有被食物所滋养。
毛豆炒豆腐泡
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丝瓜好肥嫩啊😀
我没有放毛豆,味道很好吃,下次试试放毛豆的
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加了一点炖鸡翅的番茄红烩调料汤~好吃#晚餐•2020年12月17日#