用APP打开
手擀胡萝卜鸡丝凉拌面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

手擀胡萝卜鸡丝凉拌面

2368人浏览 63人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 飘的灶下书
飘的灶下书

手擀胡萝卜鸡丝凉拌面的用料

手擀胡萝卜鸡丝凉拌面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小半根胡萝卜榨汁,连渣带汁一起放进300克高粉,一小勺盐,活成硬面团一个(汁不一定用完)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上湿屉布或保鲜膜醒制。中途多揉多醒~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切,粗细随意~可是但是面片却要耐心擀薄不可太厚。图片省略了煮,煮好后,用冰水过一道捞出冰水后加麻油(辣油\花椒油随你)拌匀,面条就滑溜溜了~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉(拆鸡腿肉更好)放在葱姜水中煮十分钟,捞出后用擀面杖敲松,然后稍微撕一下就很容易成鸡丝了,这样比直接撕不但快捷而且鸡丝的口感还没那么柴没那么容易塞牙

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切细丝~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻酱\凉拌生抽\香醋\盐\麻辣油\麻油\温水\黄糖粉,调匀(还可加花生碎少许;葱花\蒜末我不爱,爱就自己加,皮匠说:“好面不问出处,每家都有自己的味道”,适合的就是最好的,)醋不可少~

菜谱创建时间:2012-01-15 15:05:30
换个做法

手擀胡萝卜鸡丝凉拌面的其他做法


奶茶
奶茶
14 人做过
APP查看详细教程
【蓝莓酸奶布丁】
【蓝莓酸奶布丁】
1 人做过
APP查看详细教程
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
评分 7.8 118 人做过
APP查看详细教程

酸辣面
酸辣面
APP查看详细教程
芝麻小小酥
芝麻小小酥
评分 7.9 129 人做过
APP查看详细教程
蒸芋头
蒸芋头
评分 8.4 172 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


家常猫耳朵面
家常猫耳朵面
评分 8.8 50 人做过
APP查看详细教程
无糖 无盐的宝宝肉松条
无糖 无盐的宝宝肉松条
评分 7.0 50 人做过
APP查看详细教程
萝卜丝酥饼|美食台
萝卜丝酥饼|美食台
评分 8.2 155 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


Red Velvet Crinkle Cookies 红丝绒裂纹饼干
Red Velvet Crinkle Cookies 红丝绒裂纹饼干
12 人做过
APP查看详细教程
柠檬曲奇
柠檬曲奇
评分 7.7 114 人做过
APP查看详细教程
煎饼果子
煎饼果子
5 人做过
APP查看详细教程
千层蛋糕(面糊不结块搅拌法+抹茶粉无颗粒)
千层蛋糕(面糊不结块搅拌法+抹茶粉无颗粒)
评分 8.6 608 人做过
APP查看详细教程
吐司煎蛋
吐司煎蛋
评分 7.7 130 人做过
APP查看详细教程
西红柿菌菇肉片猫耳朵
西红柿菌菇肉片猫耳朵
评分 7.4 34 人做过
APP查看详细教程